Еда в удовольствие

Еда должна приносить радость! Кроме своей прямой роли - поставщика калорий, - еда также служит важным источником положительных эмоций. Приятные ощущения, которые возникают во время еды, имеют глубокий физиологический смысл, являясь показателем безопасности продукта, умения различать, дифференцировать вкусы и запахи, оценивать гармоничность их сочетания, внешний вид блюда и т.д.

Замечено, что больше всего наслаждения получают не обжоры, а гурманы: те, для кого еда - приключение, кто любит пробовать диковинные блюда, знакомиться с кухнями разных народов, осваивать новые рецепты и необычные блюда.

И ещё: удовольствие от еды напрямую зависит от атмосферы, царящей за столом. Во время еды категорически не рекомендуется обсуждать любого рода проблемы и особенно проблемы семейного характера. Все негативные эмоции должны быть забыты, а за столом должны царить мир и покой.В крайнем случае всегда уместно вспомнить хрестоматийное: "Когда я ем - я глух и нем" и "Лучше молчать, чем говорить". Последнее касается также и такого объекта семейной любви, как телевизор.Его лучше оставить на послеобеденный отдых, время же обеда лучше посвятить еде и своей любимой семье.

Пусть с самого раннего возраста у ребёнка сформируется представление: семейный стол - это место, где всем уютно, тепло, и, конечно, вкусно!

По материалам Е.И.Гуменок, Н.А.Слисенко "Правильное питание дошкольников".